UA-43606674-2
Vegetables

PLANT ASPARGESBØNNER NÅ!

Jeg har skrevet litt om denne grønnsaken før, og jeg kommer til å gjøre det igjen fordi jeg kan ikke forstå hvorfor ikke flere finner en kvadratmeter jord til disse grønnsakene. Det finnes lave og høye typer. Skal du avsette en kvadratmeter må du velge de høye, og sette opp ca. 1,6-2 m høye bambuspinner/andre pinner i en sirkel som møtes i toppen som et indianertelt, eller binde de opp langs en vegg.

 

Jeg lager en punktvis liste på hvorfor og hvordan:

  • Aspargesbønner er rike på vitaminer og mineraler, smakfulle og lette å tilberede! En “tipi” med bønner vil gi nok bønner til en familie på fire (og vel så det). Du kan også forvelle og fryse ned overskuddsbønnene.
  • Du kan kjøpe bønnefrø nå, legge de i vann over natten og så de direkte ut på voksestedet nå når jordtemperaturen har økt de siste ukene. De tåler ikke frost, slik at dette er den riktige tiden å plante de.
  • De trenger næringsrik jord og helst et solrikt voksested. Sydøst,  syd eller sydvest-vendt bør bønnene plasseres, og er jorden helt elendig så får du kjøpe deg et par sekker av den utskjelte “kjøpe”-jorden, og aspargesbønnene vil trives brillefint i den i hele sommer.
  • Legg to frø ca en neglelengde ned i jorden ved hver pinne, eller litt tettere. Hjelp de opp og igang med klatringen, fjern svake bønnespirer, og forsøk å fordele plantene jevnt rundt hele stativet ditt. I fjor stjal en liten mus noen av bønnefrøene jeg hadde sådd, og hadde samlet de under en sten noen titalls centimeter vekk fra der jeg orginalt hadde sådd de. Men bønnene spirte der, slik at jeg bare flytte de tilbake til tipien.
  • De vokser fort, og det finnes flere typer som har spesielt dekorative blomster eller bønner. Pass på, høye bønner blir virkelig høye og store planter. Og ikke minst, sneglene er også glad i bønneplanter og bønner.
  • -Høst bønnene når de er 8-12 cm lange -litt etter når det passer. Du får flere bønner om du høster hyppig! 

    beanseeds

    Aspargesbønnefrøene har ligget i vann over natten.

beansprout

Her er en bønneplante ved voksepinnen sin.

Aspargesbønner på bambuspinner. Du kan jo også kjøpe et ferdig stativ. Her har vi lagt finmasket netting nede ved jorden for å hindre sneglegnag.

Aspargesbønner på bambuspinner. Du kan jo også kjøpe et ferdig stativ. Her har vi lagt finmasket netting nede ved jorden for å hindre sneglegnag.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

brekkbønne

Her er tipiene med aspargesbønnene (brekkbønner) i ferd med å gro igjen.

Blauhilde beans

Dette er en sort som heter “Blauhilde” . Lilla blomster og lilla bønner. Så dekorative at jeg plasserer de litt bak i ett av blomsterbedene.

Desverre blir bønnene grønn når de legges i kokende vann. Eller er det like greit?

Desverre blir bønnene grønn når de legges i kokende vann. Eller er det like greit?

You Might Also Like

1 Comment

  • Reply
    FORVELLING AV GRØNNSAKER « public pollen
    August 22, 2013 at 6:30 pm

    […] fryser aspargesbønner og sukkererter etter en rask forvelling. Da kan jeg bare ta de opp fra fryseren, og putte de rett i […]

  • Leave a Reply